Trà bạc hà Maghreb

Nguyên liệu (4)

Cho 6 người. Đổi số người trong app, nguyên liệu tự tính lại.

• Trà xanh gunpowder4 thìa cà phê
• Bạc hà lục tươi (spearmint)Rửa kỹ, vẩy ráo1 nắm lớn (khoảng 1/2 chén lá)
• Đường1/4 chén (khoảng 50 g)
• Nước sôi1 lít (trong đó 60 ml để tráng trà)

Dụng cụ: Ấm trà có lưới lọc, Ấm đun nước, Ly thủy tinh chịu nhiệt.

Cách làm (6 bước)

1. 1

   Bước 1

   Rửa kỹ bạc hà dưới vòi nước chảy và vẩy ráo.

   • 2–3 phút
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước.

   • 4–6 phút
   • Lửa lớn
3. 3

   Bước 3

   Cho trà vào ấm, rót 60 ml nước sôi, lắc nhẹ khoảng 10 giây rồi đổ nước đi, giữ lại trà.

   • 0.5–1 phút
4. 4

   Bước 4

   Cho bạc hà, đường và phần nước sôi còn lại vào ấm, khuấy cho tan đường, đậy nắp và hãm.

   • 5 phút

   Xong khi: Nước trà vàng hổ phách, thơm mùi bạc hà

5. 5

   Bước 5

   Rót một ly trà rồi đổ ngược lại vào ấm, làm hai lần để trà, bạc hà và đường hòa đều.

   • 1 phút
6. 6

   Bước 6

   Rót vào ly, vừa rót vừa nâng ấm lên để tạo bọt rồi hạ ấm xuống trước khi chuyển ly. Nếu chưa quen, chỉ nâng ấm thấp. Uống ngay.

   • 2–3 phút