Grilled cheese (bánh mì kẹp phô mai áp chảo)

Nguyên liệu (3)

Cho 2 người. Đổi số người trong app, nguyên liệu tự tính lại.

• Bánh mì sandwich trắng4 lát (dày khoảng 1 cm)
• Bơ lạtĐể mềm hoặc đun chảy2 thìa canh
• Phô mai cheddar sắc (sharp)Bào sợi85 g (khoảng 1 cốc bào)

Dụng cụ: Chảo chống dính lớn, Xẻng lật.

Cách làm (6 bước)

1. 1

   Bước 1

   Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh.

   • 2–3 phút
2. 2

   Bước 2

   Đặt 2 lát bánh, mặt có bơ xuống dưới, chia phô mai lên trên rồi đậy 2 lát còn lại, mặt có bơ hướng lên.

   • 1–2 phút
3. 3

   Bước 3

   Làm nóng chảo ở lửa vừa nhỏ.

   • 1–2 phút
   • Lửa nhỏ
4. 4

   Bước 4

   Đặt bánh vào chảo, có thể đậy nắp để phô mai dễ tan. Áp đến khi mặt dưới vàng giòn.

   • 3–5 phút
   • Lửa nhỏ

   Xong khi: Mặt dưới vàng giòn

5. 5

   Bước 5

   Lật bánh và áp mặt còn lại đến khi vàng giòn và phô mai tan hết.

   • 2–5 phút
   • Lửa nhỏ

   Xong khi: Hai mặt vàng, phô mai tan chảy

6. 6

   Bước 6

   Để bánh nghỉ khoảng 1 phút, cắt đôi và dọn khi còn nóng.

   • 1–2 phút