Trà sữa Thái (cha yen)

Nguyên liệu (6)

Cho 2 người. Đổi số người trong app, nguyên liệu tự tính lại.

• Nước2 chén (480 ml)
• Trà Thái pha sẵn (dạng lá khô)1/2 chén (khoảng 40 g)
• Đường2 thìa canh đầy (30 g)
• Sữa đặc có đường2 thìa canh (30 ml)
• Sữa đặc không đường2 thìa canh (30 ml)
• Đá bào2 chén

Dụng cụ: Nồi, Túi lọc vải hoặc rây mịn, Bình chịu nhiệt.

Cách làm (6 bước)

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước rồi tắt bếp.

   • 4–5 phút
   • Lửa lớn
2. 2

   Bước 2

   Cho trà vào nước vừa sôi, khuấy cho ngập hết trà, đậy nắp và ủ.

   • 5–30 phút

   Xong khi: Nước trà đậm màu, đỏ cam nếu dùng trà Thái có phẩm màu

3. 3

   Bước 3

   Lọc trà qua túi vải hoặc rây mịn vào bình, bỏ bã.

   • 2–3 phút
4. 4

   Bước 4

   Khuấy đường và sữa đặc vào trà còn ấm cho tan hết.

   • 1–2 phút

   Xong khi: Đường và sữa tan hết, không lắng đáy

5. 5

   Bước 5

   Để trà nguội bớt rồi cho vào ngăn mát, để đá không tan quá nhanh khi rót.

   • 30 phút
6. 6

   Bước 6

   Cho đá bào vào 2 ly, rót trà rồi chan sữa đặc không đường lên trên. Khuấy trước khi uống.

   • 1–2 phút