Bắp nướng bơ

Nguyên liệu (5)

Cho 4 người. Đổi số người trong app, nguyên liệu tự tính lại.

• Bắp ngọt còn nguyên bẹBóc bẹ ra sau, bỏ râu, rồi phủ bẹ lại4 bắp (khoảng 250 g mỗi bắp)
• Dầu ăn1 thìa cà phê
• Bơ lạtĐể mềm3 thìa canh
• Muối1/3 thìa cà phê
• Tiêu đen xay1/4 thìa cà phê

Dụng cụ: Vỉ nướng, Kẹp gắp dài.

Cách làm (5 bước)

1. 1

   Bước 1

   Bóc bẹ bắp ra sau nhưng không tách khỏi cuống, bỏ hết râu, rồi phủ bẹ lại như cũ.

   • 8–10 phút
2. 2

   Bước 2

   Làm nóng vỉ ở lửa vừa (khoảng 175–200°C) và phết dầu lên vỉ.

   • 5–10 phút
   • Lửa vừa
3. 3

   Bước 3

   Đặt bắp lên vỉ, trở nhiều lần đến khi bẹ cháy xém đều và hạt bắp mềm.

   • 10–24 phút
   • Lửa vừa

   Xong khi: Bẹ cháy xém, bắt đầu bong; hạt bắp căng và mềm khi thử bằng dao

4. 4

   Bước 4

   Trộn bơ mềm với muối và tiêu.

   • 1–2 phút
5. 5

   Bước 5

   Dùng kẹp lấy bắp ra, để nguội vài phút rồi bóc bẹ và phết bơ lên bắp. Dọn ngay khi còn nóng.

   • 3–5 phút

   Hơi nước trong bẹ rất nóng; dùng kẹp hoặc găng tay khi bóc bẹ.